Friday, January 13, 2012

[当彦祖遇见台北6]淡水老街

台湾淡水最扰攘的一条街,乃是集美食、小吃、老街为一身的中正路,近年来更因不少古董店及民艺品店进驻,也营造出民俗色彩与怀旧风味。
淡水「紅樓」原来是个餐厅,沿著老舊的石梯走上去,看到屬於紅磚的建築,獨立的紅樓本身就是一個美景。
餐廳走廊上的雅座是最佳觀景地點,可以觀看淡水小鎮,也可以遠跳眺淡水河及對岸的八里和觀音山。

阿香蝦捲是到淡水老街 必吃的小吃之1

鐵蛋是淡水的特色小吃之一。
铁蛋据说是民国六○年代,淡水渡船头经营面店的一位女士因为卤蛋滞销,丢了又嫌可惜,而一再地回锅,使得蛋越卤越小,并且硬得像铁一样。没想到硬梆梆的卤 蛋反而让客人吃了之后赞不绝口,因而「铁蛋」的名声就此传了开来。阿婆铁蛋就是当初创始人经营的店,来到淡水没吃过铁蛋的人,也一定要买来常常这个特殊的 口感与嚼劲。

阿妈的酸梅汤,看来只有一个美丽的名称而已。
我们喝了之后,也不觉得什么特别。
不过,在冷冷的天氣買杯熱的喝起來会比较舒服。

台湾非常有特色的地方就是游戏机场“通街都有”。

这个不简单,因为是炸鲜奶。
炸的酥脆適中的蝦捲配上特製的沾醬~很美味。
金黃酥脆的外皮,內是香濃甜甜的奶香,味道非常奇妙!吃起來(超有幸福感滴!)

淡水阿给,非常奇特的一个名字。
阿给是台灣新北市淡水區有名的小吃之一。
「阿給」是日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age))發音的直接音譯。
阿給的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充冬粉、浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
据说阿給的由來,是源自1965年楊鄭錦文女士所發明,起初是為了不想浪費賣剩下的食材,而想出的特殊料理方式,創始店位於淡水區真理街上。

在一樓點完餐點即往二樓的用餐位子去,不過一樓至二樓的鐵製樓梯有點小陡,行走時要小心的好。
溫州餛飩是招牌菜,餛飩肉香順口,配上蛋皮絲及海苔更是鮮美。

不知道是不是饿起,当时的我们吃的津津有味,仿佛是天地间最好吃的餛飩。
吃温州餛飩有種特別的套餐,叫做「周杰倫套餐」,就是餛飩湯配烤雞腿。
据说周天王也会常常来这里吃,而且老板娘会在刻意留座位给他和家人,并且关上铁栅,避免人打扰。

其实,游老街的feeling很像在茨厂街。
不过,它很大、而且也比较有特色。

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